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粉料理の1日

2006.10.26.09:37


昨日は1日粉料理をしていました(´∀`)


粉料理大好きでしてニコニコ


お昼を食べて主人の会社の方が

おまんじゅうが食べたいと言っていたと

聞いていたので張り切って

いつもの倍16個作りましたぁ音譜



 だいぶコツがつかめてきましたニコニコ



あんこがドロ~ンドクロはなくなりましたヨ。笑)



゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆



そしてこないだTVで手打ちうどんを作っていて、

食べたくなったので前日に地粉を買いに行って

久しぶりに手打ちうどんを作りました(´∀`)



 いつもは小麦粉を混ぜていたのですが

今回は地粉100パーセントです。

約10分位よ~くこねて10分常温でお休みお月様



そしてビニール袋に入れて足で踏み踏み音譜

折り畳んでまたまた踏み踏み音譜

これを6回繰り返します。



生地を伸ばして

切りやすいように折り畳みます。



 細く切るのはやっぱり難しいですねえ・・・



こんな感じになります。



 20分位茹でまして・・・・


茹で上がり!!完成ですラブラブ


 細いのと太いのがあるのが

またいいんですよね(^ε^)



豚肉とネギを入れておつゆを作りました。

温泉卵も作って最後に乗せて完成(≧▽≦)


久しぶりに作ったけどやっぱり手打ちは良いですねえ(*^o^*)



しかしおまんじゅうは今日会社の人達が少ないので

また後日作り直すことにしました。(´д`lll)

もうちょっと修行しなさいって事かしらぁ~?(^~^)キャハ


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さくらっち

Author:さくらっち
小学校6年生の時にSLEと診断され2?年・・

入退院を何度も繰り返しながらも
日々明るく前向きに主婦業頑張っています。

とにかく猫が大好き!!今は事情があって飼えませんが
いつか飼ってたわむれるのが夢です。

かわいがっている猫のぬいぐるみ「チップ」は
いつも一緒です。

2004年に結婚。
東京都青梅市→長野県安曇野市→長野県上田市→長野県東御市。
今は長野県東御市でのんびり暮らしています。

ホームページは MK818’S ROOM
掲示板もあるので遊びに来て下さいネ。

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